Moulin pompéien
Le moulin pompéien était utilisé pour moudre le blé.
Ce moulin est mû par des animaux, généralement par des ânes (d’où le nom de “moulin à ânes” qui lui est parfois donné). Il se compose de deux pierres superposées. La pierre supérieure (catillus) est mobile, en forme de sablier creux. La partie inférieure du sablier s’adapte à la pierre inférieure (meta) et sert de meule proprement dite ; la partie supérieure sert d’entonnoir et de support au cadre en bois portant le système d’harnachement pour l’animal. La partie étranglée du sablier porte à l’extérieur deux renflements symétriques destinés à maintenir ce cadre.
Moulins de Silvano à Ostie - Cliché Sophie Madeleine
Support des urnes funéraires de la famille du meunier Publius Nonius Zethus (Ostie, Ier siècle ap. J.-C.), Musées du Vatican inv. 1343 - Cliché Sophie Madeleine
Panneau d’un sarcophage romain du IIIe siècle ap. J.-C. retrouvé Vigna Tre Madonne à Rome, Musées du Vatican - Clichés Philippe Fleury
Panneau d’un sarcophage romain du IIIe siècle ap. J.-C. retrouvé Vigna Tre Madonne à Rome, Musées du Vatican - Clichés Philippe Fleury
Support des urnes funéraires de la famille du meunier Publius Nonius Zethus (Ostie, Ier siècle ap. J.-C.), Musées du Vatican inv. 1343 - Cliché Sophie Madeleine
Le moulin pompéien - Infographie : N. Lefèvre - Dossier scientifique : Ph. Fleury et S. Madeleine, 2011
Le moulin pompéien - Infographie : N. Lefèvre - Dossier scientifique : Ph. Fleury et S. Madeleine, 2011
Le moulin pompéien - Infographie : N. Lefèvre - Dossier scientifique : Ph. Fleury et S. Madeleine, 2011
Mise en situation du moulin pompéien dans une boulangerie - Infographie : N. Lefèvre - Dossier scientifique : Ph. Fleury et S. Madeleine, 2011AD A., SA’ID A. al-Salam et FRANKEL R., « Water-mills with Pompeian-type millstones at Nahal Tanninim. », Israel Exploration Journal, vol. 55, no 2, 2005, p. 156‑171.
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